Фарфоровые сервизы

1. Интернет-магазин фарфоровых изделий в Москве
2. Статьи
3. Подарки и Сувениры из фарфора
4. Фарфоровые сервизы

Фарфоровые сервизы

Сервиз является непременным спутником каждой кухни и помощником каждой хозяйки. Чашки, бокалы, тарелки – это разновидности предметов, использующихся в столовом обиходе. Но сервиз сервизу рознь. Фарфоровый сервиз – это не просто часть столовой утвари, это, прежде всего, воплощение стиля, нежности, лёгкости, одухотворённости и нежных струн души хозяйки дома. Ведь в прежние времена наличие в доме фарфоровой посуды говорило о принадлежности семьи к имущим и именитым сословиям. Сегодня обзавестись таким предметом роскоши может каждый, исходя из собственного бюджета и требований.

Слово «сервиз» подразумевает собой набор чайно-кофейной или столовой посуды. Любой сервиз, кроме «солитёра», рассчитан на парное количество человек. «Солитёр» представляет собой кофейный или чайный прибор, предназначенный для одного человека. Также существуют комплекты, предназначенные для двух персон («тет-а-тет»), четырёх, шести, двенадцати, двадцати четырёх и даже больше. Общее же количество предметов в сервизе, который предназначен для всех видов трапезы – кофейно-чайно-столовый сервиз – может быть гораздо большим (в особенности это касается «большого» сервиза). Знаменитые «императорские» сервизы, выполненные по заказу какого-либо королевского двора, хранящиеся сегодня в частных коллекциях и музеях, могут насчитывать в себе более тысячи предметов.

Чтобы стол был сервирован правильно, для каждого гостя должно быть пять тарелок:

1) тарелка для горячего блюда;

2) вторая тарелка (тарелка, которую подставляют под тарелку для горячего блюда);

3) закусочная тарелка;

4) суповая тарелка;

5) пирожковая тарелка.

В сервизе должна присутствовать не только персональная посуда, но и всевозможные менажницы, салатницы, кабаретницы, овальные блюда для рыбы, круглые блюда для мяса, супницы, соусники, солонки, чайники, сахарницы, молочники и так далее.

Точная информация относительно конкретной даты появления первого фарфорового сервиза неизвестна. Историки предполагают, что первый чайный комплект мог появиться в Китае, около трёх четырёх веков назад. Китай – родина фарфора и чая. Более объёмные комплекты, которые включали в себя многочисленную утварь, относят к шестнадцатому-семнадцатому векам. Все знаменитые фарфоровые фабрики в обязательном порядке имеют свои особенные секреты производства посуды. Они могут касаться состава фарфора, росписи сервизов, фирменного клейма или уникальной истории открытий мастеров и заказов коронованных особ. На протяжении долгого времени немецкий город Мейсен был монополистом в сфере производства фарфоровых сервизов в Европе. Эта посуда украшена скрещёнными голубыми мечами – фирменным знаком мейсенского фарфора – уже около трёх сотен лет. Большинство мейсенских сервизов приравнивается к произведениям искусства, их оценивают на уровне с живописными полотнами известных мастеров.

Далеко не во всех семьях принято питья чай из фарфоровых чашек в кругу семьи. Как правило, фарфоровые сервизы играют в доме декоративную роль, внося в его интерьер особенную изюминку. Кроме того, иногда фарфоровые сервизы становятся объектами коллекционирования. Однако не каждому такое увлечение придётся по карману.